Honungsrostade nötter

Det här receptet fick jag av en kollega och det har jag provat idag!

70 g sötmandel
70 g hasselnötter
70 g cashewnötter
3 tsk råsocker
1 tsk sambal oelek
1 tsk salt
1 msk vatten
1-2 tsk flytande honung

Blanda nötter och mandlar med råsocker, sambal, och vatten i en bunke. Rosta i ugnen. 225 grader i 10 minuter. Rör om då och då. (Använd långpanna med bakplåtspapper)
Ta ut nötterna och blanda med honung. Låt svalna.

Det går utmärkt att spara nötblandningen.