Gott med kyckling!

Igår bjöd vi mamma och pappa på mat. Maten vi bjöd på var kyckling och pressad potatis med sås till. Just den här rätten är busenkel att göra och jag fick receptet av svärmor när vi åt middag där för ett tag sedan. Mamma ville också ha receptet men glömde att skriva av det....så här kommer det för dig och för alla som är sugna på att göra en enkel och god rätt som passar bra som bjudmat.

Kickis kycklingrätt

1 kg kycklingfiléer

Marinad
2 dl soya
2 dl vatten
3 vitlöksklyftor

Lägg filéerna i en ungsfast form. Slå över marinaden och låt stå över natten. Ta bort vitlöksklyftorna innan du sätter in formen i ugnen (225 grader) Stek i ugn i ca 35-40 minuter. Låt kycklingen svalna i marinaden.

Sås
1/2 av marinaden
2 dl creme fraiche
3 dl grädde
1 grönsaksbuljongtärning
2-3 msk messmör (kan uteslutas)
salt och peppar

Koka upp och red av med Maizena.

Skiva upp kycklingen och servera den med ris/potatisgratäng/pressad potatis.

Bon Apetit!